8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• pogácsa

hozzávalók

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 2 tojás sárgája
• 2 dkg élesztő
• 2 dl tejföl
• 1 kávéskanál só
• 1 kávéskanál cukor
• 1 evőkanál rum (nem kötelező)

tetejére

• 2 tojás sárgája

Elkészítés

A tésztát este készítjük, hogy legyen ideje pihenni reggelig. Az élesztőt a tejfölben feloldjuk. A liszttel elmorzsoljuk a margarint, sózzuk. Közepébe mélyedést készítünk, beletesszük a tojások sárgáját, a tejfölt az élesztővel, cukrot meg a rumot. Összedolgozzuk, majd a lisztet is beletesszük. Alufóliába csomagoljuk, tegyük éjszakára a hűtőbe tesszük. Átgyúrjuk a tésztát, szaggatjuk, tojással megkenjük.